Follow by Email

طريقة عمل طاجن الحمام بالأرز المعمر


طريقة عمل طاجن الحمام بالأرز المعمر

طريقة عمل طاجن الحمام بالأرز المعمر

مقادير طاجن الحمام بالارز المعمر :

  1.  5  معلقة كبيرة  من الأرز .
  2. 2  حمام .(ام حسب افراد الاسرة ) .
  3. 2   كوب لبن .
  4. 2  ملعقة كبيرة سمنة  .
  5. ملعقة صغيرة ملح .
  6. نصف ملعقة صغيرة فلفل .
  7. نصف ملعقة صغيرة كمون .
  8. 1 ملعقة قشدة للوجه
  9. كوب من المكسرات(صنوبر - عين جمل - فسدق)

طريقة التقديم :

  •  يغسل الأرز جيداً بالماء  و يصفى من الماء.
  •  احضري بولا واضيفي الأرز المغسول و السمنة  و كوب من اللبن ، ثم  قومي بخلطهم جيداً.
  •  استخدمي مقلاة صغيرة و حمري المكسرات في ملعقة من السمنة .
  •  قومي بحشو الحمام بالمكسرات جيدا  .
  • احضري طاجن الطهي  و يدهن جيدا بالسمن .
  • يوضع الحمام المحشي المكسرات في وسط الطاجن.
  • الكوب الاخر من اللبن اضيفي اليه رشة ملح و رشه فلفل و قلبي جيدا .
  • يوضع الأرز فى الطاجن حول الحمام و اضيفي عليه الكوب الثاني من اللبن المتبل بالملح و الفلفل و يوضع فى الفرن على درجة حرارة متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة  (او حتى يتم نضجه ) .
  • ثم توضع ملعقة القشدة على السطح و يوضع تحت الشواية حتى يتم يأخذ اللون الذهبي .
  • وبالهنا و الشفا .


إرسال تعليق