طريقة عمل ساندوتش شاورما الدجاج وعيش الشاورما و الثومية


طريقة عمل ساندوتش شاورما الدجاج وعيش الشاورما و الثومية 

طريقة عمل شاورما الدجاج وعيش الشاورما و الثومية

طريقة عمل عيش الشاورما

مقادير عيش الشاورما :

  • 2 كوب دقيق .
  •  نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية .
  •  2 ملعقة كبيرة زيت .
  •  نصف ملعقة صغيرة ملح .
  •  رشة سكر .
  •  كوب الا ربع ماء للعجن ( او حسب الحاجة )

طريقة التحضير :

  • اخلطي الدقيق مع رشة من السكر و رشة من الملح و الخميرة و الزيت ثم اضيفي الماء تدريجيا و اعجني .
  • ضعي الخمير تخمر على الاقل نصف ساعة .
  •  قسمي العجينة الى قطع ثم اتركيها حتى ترتاح ل 10 دقائق .
  •  رشي القليل من الدقيق و افردي العجينة بالنشابة .
  •  احضري طاسة غير لاصقة وابداي يتسوية الخبز على الطاسة  

طريقة عمل شاورما الدجاج وعيش الشاورما و الثومية

 

شاورما دجاج سهلة

مكوّنات شاورما دجاج :

  • خبز تورتيلا حسب اعداد الاسرة .
  • 2 صدور دجاج  .
  • ملعقة صعيرة ملح .
  • ملعقة صغيرة بهارات شاورما .
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل اسمر .
  • بصلة متوسطة الحجم .
  • صلصة الثوم (ثومية) .
  • صلصة الطحينة  .
  • شرايح جبن .
  • 4 ملاعق كبيرة زيت .
  • خس .
تعرف على : طريقة عمل البيتزا فى المنزل خطوة خطوة

طريقة التحضير :    

  • قطعي الدجاج الى شرائح طولية رفيعة .
  •  قطعي البصل الى دوائر رفيعة .
  • احضري مقلاة  و ضعيها على النار و اسكبي الزيت و البصل وقلبي حتى يدبل البصل .
  • اضيفي شرائح البصل والملح والفلفل وبهارا الشاورما , و قلبي حتى تستوي الفراخ .
  • قطعي الخس لشرائح طولية .
  • احضري خبز التورتيلا و ضعي داخله الشاورما و قليل من صلصة الثوم و الطحينة
  • ثم اضيفي الخس  في الوسط ونلفها ثم يحمر الخبز من الجهتين .
  • و بالهنا و الشفا .


طريقة عمل شاورما الدجاج وعيش الشاورما و الثومية

طريقة عمل الثومية

مكوّنات الثومية :

  • كوب   ماء .
  • ربع كوب نشا .
  • ربع كوب زيت .
  • علبه زبادي .
  •  2 فص كبير  ثوم .
  •  رشة فلفل اسود .
  •  رشة ملح .
  • ملعقة عصير ليمونه .

طريقة التحضير :     

  • احضري بولا واذيبي بها النشا في المياه ثم ضعيها علي نار خفيفة وقلبي ( مثل المهلبية ) حتى يصبح سميك قليلا .
  • ازيليها من على النار و اتركيها ليصبح بارد ثم ضعيها فى الخلاط مع الملح والفلفل و عصير الليمون .
  • و بالهنا و الشفا .

طريقة عمل شاورما الدجاج وعيش الشاورما و الثومية

إرسال تعليق