طريقة عمل البيتزا فى المنزل خطوة خطوة



طريقة عمل البيتزا فى المنزل خطوة خطوة




طريقة عمل البيتزا فى المنزل خطوة خطوة



مكونات عجينه البيتزا :

  • 1 كوب  دقيق .
  • ملعقة كبيرة خميره .
  • ملعقة صغيرة سكر .
  • 3 ملاعق كبيرة زيت  (يفضل الزيتون) .
  • 1 كوب لبن  .
  • نصف ملغقة صغير ملح .

تعرف على : طريقة عمل شاورما الدجاج وعيش الشاورما و الثومية

مقادير صلصه البيتزا :

  • 4 ملاعق كبيرة كاتشب .
  • 2 ملعقة كبيرة صلصه طماطم  .
  • 2 ملعقة كبيرة  خل .
تعرف على :    طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة بالخطوات

مقادير حشو وجه البيتزا :

  • 3 ملاعق كبيرة زيتون مشكل (اسود- اخضر) .
  • 3 حبة فلفل رومي الوان (اخضر - اصفر -احمر ) .
  • ربع كوب جبن رومي .
  • ربع كوب جبن موتزريلا .
  • 2 ملعقة كبيرة لحم مفروم او لحمة مقطعة قطع صغيرة .

طريقة تحضيرالبيتزا :

  • احضري بولا صغيرة و ضعي قليل من الماء و ضيفي اليه السكر و الخميره  و  الملح ونقلب قليلا حتى يذوب السكر و الملح .
  • ثم ضيفي اللبن و الدقيق و اعجني حتي يتجانس ثم ضيفي الزيت و اعجني قليلا .
  • ثم اتركي العجين ليخمر لمدة نصف ساعة على الاقل .
  • اقسمي العجين الى نصفين و يفرد النصف الاول في الصنيه . ثم نضع قليلا من كميه من الجبن الرومي و  الجبنة الموتزريلا .
  • ثم افردي باقي العجين على الجبنة  .
  • احضري شوكة واصنعي بعض الثقوب في العجين كي لا ترتفع اثناء النضج ..
  • اخلطي الصلصة مع الخل و الكاتشب و توزع على الوجه .
  • اضيف جزء من الجبنة الرومي على سطح الصلصة .
  • ثم ضع  اللحم  و الزيتون و الفلفل الالوان و ما تبقى من الجبن الرومي و  الجبنة المونزريلا و قليل من الكاتشب .
  • و تدخل فرن على درجة حرارة عالية  حوالي 10 دقايق الى ان يستوى العجين . ثم توضع تحت الشوايه  الى ان يحمر اللون .
  • و بالبها و الشفا .

إرسال تعليق