Follow by Email

طريق عمل كرات البطاطس بالجبن الموزاريلا


طريق عمل كرات البطاطس بالجبن الموزاريلا

طريق عمل كرات البطاطس بالجبن

مكونات كرات البطاطس بالجبن :

  1. نصف كيلو من البطاط.
  2.   نصف كوب من جبنة الموزاريلا.
  3.    2  فص من الثوم .
  4. 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم .
  5.  نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
  6. نصف ملعقة صغيرة كمون .
  7. ملعقة صغيرة ملح .
  8. كوب زيت للقلي .
  9. 2   بيضة .
  10. 3   ملعقة كبيرة دقيق .
  11.  نصف كوب فيجيتار .
  12. ملعقة صغيرة ملح .  
 

     طريقة التحضير :

    
  •         قومي بتقشير البطاطس واغسليها جيدا بالماء . ثم تسلق في مياة ورشه ملح , ورشة كمون ,  و فلفل اسمر .
  •         بعد ان تستوي البطاطس اخرجيه من الماء و اتركيها تبرد , ثم اهرسيها جيدا بالشوكة .
  •         فرمي الثوم ثم اخلطي البطاطس المهروسة مع البقدونس، و الثوم المهروس ، و الملح، و الفلفل  و الكمون  جيدا حتي يتجانس و يصبح مثل العجين.
  •         شكلي العجينة على شكل كرات ، واحشيها من الداخل بالجبنة الموزاريلا .
  •         ادهني البطاطس المحشية بالجبنة في الدقيق ، ثمّ بالبيض، ثم الفيجيتار.
  •         سخني الزيت   في مقلاة ، و حمري البطاطس المحشية بالجبنة الموزاريلا، حتى يصبح لونها  الذهبيّ ، و ارفعيها عن النار. تقدم مع ارز و سلطة او شئ اخر .
  •         و بالهنا و الشفا .
 

إرسال تعليق