طريقة التحضير السمك الفيليه المقلى بالصور والخطوات


طريقة التحضير السمك الفيليه المقلى بالصور والخطوات


طريقة التحضير السمك الفيليه المقلى بالصور والخطوات

السمك الفيليه المقلي يعد من الأكلات المحببة لدى جميع أفراد الأسرة ,  خاصة الاطفال لانه يتميز  بطعمة اللذيذ السلس كما انه  يخلو من الأشواك  الذي يضايق الاطفال اثناء تناوله  . طريقة عمل السمك الفيليه المقلي بالصور والخطوات. وصفة فيليه سهلة  ، كما أن إعداده لا يكلفك الكثير و لا يستغرق العديد من الوقت . طريقة التحضير السمك الفيليه المقلى

مكوّنات  السمك الفيليه المقلى :

  1. نصف كيلو سمك فيليه
  2.  كوب زيت للقلي
  3. ملعقة صغيرة ملح
  4. رشة فلفل اسود
  5. ملعقة صغيرةر كزبرة
  6. 2 ملعقة صغيرة  كمون
  7. ملعقة صغيرة شطة حسب الرغبة 
  8. رشة زنجبيل ( حسب الرغبة )
  9. 3  معلقة كبيرة توم مفروم
  10. نص كوب بقسماط مطحون
  11. معلقة كبيرة توم مفروم
  12. بيضة
  13. نصف كوب لبن
  14. نصف كوب دقيق
  15. 2 معلقة نشا

طريقة التحضير السمك الفيليه المقلى :

  • يغسل  السمك الفيلية  جيداً بالماء.  بعد ذلك توضع في مصفي حتى تجف  و تتخلص من السوائل . 

طريقة التحضير السمك الفيليه المقلى بالصور والخطوات

  •  يقطع السمك الفيلية  الى شرائح متوسطة السمك لا هي شرائح سميكة و لا رفيعة .
  • احضر طبق عميق و يضع به كلا من  الثوم المفروم و التوابل و الملح و الشطة حسب الرغبة , و تقلب جيدا حتى تختلط المكونات معا .
  • تتبل شرائح السمك بالتتبيلة و يوضع السمك في الثلاجة لمدة ساعة على الاقل 

طريقة التحضير السمك الفيليه المقلى بالصور والخطوات

  • في طبق يخلط البيض مع اللبن جيدا واضيف رشة ملح و رشة فلفل اسود .

طريقة التحضير السمك الفيليه المقلى بالصور والخطوات

  •  و فى طبق اخر يخلط الدقيق و البقسماط مع معلقة النشا 
  • يغمس السمك في البيض اولا قم يغمس  في خليط الدقيق و البقسماط و النشا  , و يوضع في الطبق و يترك فى الثلاجة لمدة ساعة ( يوضع قي الطبق كل قطعة منفردة حتي لا يلتصق ببعض ) .
  • يضع زيت في مقلاه على النار وعندما يسخن يهدئ النار قليلا و يقلى السمك من الجهتين حتي ياخذ اللون الذهبي 
  • و يقدم مع ارز و سلطة ,  بالهنا و الشفا

مواضيع أخرى اخترناها لك: 

 طريقة عمل السمك البلطي مقلي
 طريقة عمل السمك البلطي بالخلطة الإسكندراني في الفرن 
  طريقة عمل السمك البوري المشوي في الفرن

إرسال تعليق