Follow by Email

طريقة عمل الفطير المشلتت روعة

طريقة عمل الفطير المشلتت  روعة 

 طريقة عمل الفطير المشلتت  روعة

المكوّنات :

  1. 1 كيلو من الدقيق الأبيض.  
  2.  3  كوب من السمنة.  
  3.  2   كوب من الماء.
  4. ملعقة صغيرة من الملح.
  5. ربع كوب من الزيت.

طريقة التحضير :

  •   يذاب الملح في الماء في إناءٍ ثم يوضع الدقيق ، و نعجن المكونات مع بعضها  حتى نحصل على عجينة طرية و متماسكة.
  • تقسم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم،. و تدهن  كرات عجين بالقليل من الزيت، و تترك لمدة نصف ساعة.
  •  تفرد كرة  من العجين الى اقسى مستوى ، ثم تدهن بالسمنة .
  •  تطبق اطراف العجينة على بعضها حتى نحصل على شكل مربع، و تترك جانباً لترتاح .
  • نحضر كرة عجين ثانية، و تفرّد ، وتدهن بالسمنة . ثم نضع مربع العجين الأول داخل العجينة  الثانية ، و تدهن بالسمنة ثم  تغلق على بعضها على شكل مربع و تتراك جانباً.
  • نحضر كرة عجين الثالثة، و تفرد ، ثم تدهن بالسمنة .
  • ويوضع مربع العجين الثاني داخل العجينة الثالثة، و تغلق على بعضها وكذا حتى تنتهي جميع كرات العجين .
  • يوضع الفطير في صينية بعد ان تدهن بالزيت، ثم تدخل في الفرن على درجة حرارة لمدة ربع ساعة ، أو حتى تستوي.
  • تخرج الفطيرة من الفرن، و تقدم على  مع العسل، أو القشطة، أو الكريمة .
  •  بالهنا و الشفا . 

تعرف على :  طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى

إرسال تعليق