طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور


طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور

طريقة عمل الفطير المشلتت  في المنزل

مقادير عمل الفطير المشلتت :

  1.  1 كيلو دقيق.
  2.   ملح 
  3.   ماء 
  4.   كوب سمنة 
  5.   2كوب زيت

 تعرف على :  طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى

طريقة التحضير:


  • يوضع  الدقيق على الماء و الملح و يقلب  الخليط جيداً حتى نحصل على عجينة  لينة  ليست جافة  و لا طرية .
  • توضع العجينة علي المنضدة , و تفرد بالنشابة حتى تصبح فطيرة رفيعة جدا تكاد تكون شفافة .
  •    ثم نضع الزيت على العجينة المفرودة وتسقى بالسمنة  وتطبق من اربع جهات  إحرص أن تكون عجين الأطراف مفرودة .
 
طريقة عمل الفطير المشلتت  في المنزل
  • نسحب العجينة ونكرر تطبيقها حتى نحصل على كرة من العجين و السمنة .
طريقة عمل الفطير المشلتت  في المنزل
  •  توضع العجين في صنية الخبز ثم تترك العجينة لترتاح ثم تفرد بالأيدى فى الصينية ورتدخل الفرن حتى تمام النضج  , ثم توضع تحت  الشواية  حتى يحمر الوجه وتخرج من الفرن و تقدم مع جبنة قديمة أو عسل أسود أو أبيض. و بالهنا و الشفا.
  • طريقة عمل الفطير المشلتت  في المنزل

    .

إرسال تعليق