الكبدة البانية بطريقة بسيطة و سريعة


الكبدة البانية بطريقة بسيطة و سريعة 

الكبدة البانية بطريقة بسيطة و سريعة
تختلف طريقة تحضير الكبدة البانية من مكان الى اخر مما يؤدي الى اختلاف الطعم . لذالك اليوم سنقدم لكم طريقة تحضير الكبدة البانية بطريقة بسيطة جدا من طعم اكثر من رائع , و توفر مقادير الكبدة البانية في كل مطبخ شرقي .

مكونات الكبدة البانية :

  1. نصف كيلو كبده شرائح 
  2.  ملعقة صغيرة ملح 
  3. رشة فلفل اسمر
  4.  رشة كمون 
  5. معلقة صغيرة توم بودر
  6. معلقة صغيرة بصل بودر
  7. نصف معلقة بابريكا
  8. عصير ليمونة
  9. نصف كوب دقيق
  10. نصف كوب مياه
  11. كوب بقسماط ناعم
تعرف على :  طريقة عمل الكبدة البانيه باكثر من طريقة

طريقة التحضير:

  • تغسل الكبدة  بالماء والخل جيدا 
  •  يخلط الملح والفلفل و الكمون و التوم الببودر و البصل البودر و البابريكا  وعصير الليمون. و يقلب جيدا 
  • يتبل شرايح الكبده  بالخليط 
  • يخلط الدقيق و المياه سويا 
  • يخلط  البقسماط بالملح والفلفل و الكمون والبصل و التوم البودر والبابريكا
  • ننزل بشرايح الكبده في خليط الدقيق والمياه ثم نغطيها جيداً بالبقسماط
  • ترص في صنية و تدخل الفريزر نصف ساعه
  • تحمر في زيت غزير سخن  الى ان تأخذ اللون الذهبي
  • و تقدم و بالهنا و الشفا
تعرف على :طريقة عمل الكبدة المشوية

إرسال تعليق