Follow by Email

طريقة عمل الباستا الايطالية

طريقة عمل الباستا الايطالية   


طريقة عمل الباستا الايطالية

مكرونة الباستا الابيطالية من اشهر و اروع الاكلات في ايطاليا و الدول الاوربية , و لم تقتصر على ذلك فقط لكن مكرونة الباستا اشتهرت الان و بشكل ملحوظ في الدول الشرقية , لانها تتميز بمذاق رائع و مختلف  عن اكلات المكرومة الاخرى .كما اشتهرت الباتستا باكثر من طريقة مختلفة و مقادير مختلفة لصناعتها , فاليوم نقدم لكم الباستا  الايطالية   بابسط المقادير و اسهل طريقة  تحضير .

 مقادير طريقة عمل الباستا:

  1.     نصف كيلو من مكرونة القلم  
  2.       ماء للسلق
  3.  نصف كوب من زيت الزيتون
  4.  ربع كيلو من  الجبن الموتزريلا
  5.  ربع كوب من الجبن السائل
  6.  نصف كيلو من اللحم المفروم
  7.  كوب من الحليب  الطازج
  8.  ربع كيلو  من المشروم
  9.  ربع كيلو  من الطماطم
  10.   3 حبة من  البصل متوسطة الحجم
  11.  ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  12.  كمية من الملح حسب الرغبة
  13.  فص ثوم واحد

  تعرف على : طريق عمل المكرونة الباشميل بطريقة سهلة جدا

ثانياً: طريقة عمل الباستا:

  • تسلق المكرونة القلم على النار في اناء به ماء و ملح .
  •  تقطع البصل الى قطع صعيرة و توضع في مقلاة على النار , و تقلب في الزيت الى ان يدبل .
  •  يضاف اللحمة المفرومة مع الملح و الفلفل الاسمر و تترك على النار الى ان تستوي اللحمة ( حوالي 15 دقيقة )
  •  تقطع الطماطم الى مكعبات صغيرة جدا و تضاف الى اللحمة المفرومة  و تقلب الى ان تتخاص من كل المياه
  •  يفرم  الثوم في مقلاة و يشوح فى معلقة زيت ثم يضاف له الزعتر و رشة من الفلفل الأسود و الملح و الجبن السائل و الحليب .
  •  احضري اناء عميق و اضيف الية المكرونة بعد تصفيتها , و اضيف اليها اللحمة المفرمة و الثوم .
  •   و يقطع المشرومالى مكعبات صغيرة و يضاف اللي المكرونة , و يقلب الى 5 دقائق  ثم يرفع من على النار .
  •  بعد ذلك قومي بسكب خليط المعكرونة في صنية ا التقديم المناسب و يبشر فوقه الجبنة الموتزاريلا 
  • توضع صنية المكرونة في فرن ساخن لمدة 15 دقية ثم تقدم و بالهنا و الشفا .

تعرف على: طريقة عمل طاجن المكرونه باللحمة المفرومة مثل المحلات

إرسال تعليق