Follow by Email

طريقة عمل بلح الشام خطوة خطوة و الصور


  طريقة عمل بلح الشام خطوة خطوة و الصور
       طريقة عمل بلح الشام خطوة خطوة و الصور


بلح الشام من الحلويات السورية و لكنها تنتشر فى العالم العربي  اجمع , كما انا تشبه البلح لذلك سميت باسم بلح الشام .    بلح الشام من افضل الحلويات الشرقية التى يتناولها الجميع . لكن بعض النساء تستصعب تحضير بلح الشام لعدم اتقانهم للمقادير و لا طريقة التحضير  لذلك سنوضح اليوم طريقة بلح الشام بالمقادير الدقيقة و طريقة التحضير خطوة خطوة .


مكونات بلح الشام :-

  1.      2  كوب دقيق.
  2.  كوب و نصف ماء
  3.  5  بيض.
  4.  نصف كوب زيت.
  5.  نصف ملعقة صغيرة ملح.
  6.  نصف ملعقة بيكنج بودر
  7.  زيت  للقلى.
  8.  شربات

مكونات الشربات :-

  1. 2  كوب سكر.
  2.  كوب ونصف ماء.
  3.  رشة فانيليا.
  4.  عصير ليمونة.
تعرف على طريقة عمل بلح الشام ببيض و بدون بيض



طريقة عمل الشربات :-

  1. يوضع الماء و السكر فى إناء على النار، الى ان يذوب السكر تماما , ثم نضع عصير الليمون و الفانليا 
  2. و  يترك يغلى 4 دقائق، ثم نطفي النار و يترك ليبرد.
تعرف على  :  طريقة عمل كيك بصوص الشيكولاته

طريقة عمل بلح الشام :-

  • يوضع  إناء على نار يضاف فية الماء و الزيت  و يترك الى ان يغلي ثم يخفض النار .
  •  اخلط الدقيق و البيكنك بودر و أضيف الخليط للزيت و الماء على النار مع ىالتقليب السريع  ثم ارفعي الخليط عن النار.
  •  أضيفي البيض  بيضة بيضة و قلبي  العجين  حتى يتجانس الخليط ثم أطفئي النار و اتركيه ليبرد.

       طريقة عمل بلح الشام خطوة خطوة و الصور
  •  شكلي بكيس الحلواني أصابع بلح الشام بالحجم المناسب من العجينة و انزليها مباشرة إلى الزيت ( راعي ان يكون الزيت دافئ ليس ساخن )  و اقليها حتى تصبح ذهبية.

       طريقة عمل بلح الشام خطوة خطوة و الصور
  •   ثم يسقي بلح الشام الساخن بالشربات البارد 
  •  و يقدم و بالهنا و الشفا .


إرسال تعليق