طريقة عمل شوربه السى فود بمقاديربسيطة

طريقة عمل شوربه السي فود بمقادير بسيطة

طريقة عمل شوربه السى فود بمقاديربسيطة

مقادير عمل شوربه السي فود :

  • نصف كيلو سمك سي فود مشكل (كيلو جمبري, متوسط -كيلو كاليماري (حبار), مقطع -كيلو بلح البحر- كيلو سمك فيليه, قطع متوسطه)
  • جزره
  • معلقه ثوم مفروم
  • 2 حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
  • معلقه كبيره زبده
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • رشة كمون
  • حبهان.
  • 2 كوب مرق
  • نص ملعقة صغيرة جنزبيل فريش
  • ملعقة كبيرة كرفس مفروم
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

تعرف على : طريقة عمل شوربة العدس المصرية

طريقه عمل شوربه السي فود :


  • ينظف السي فود في الماء والملح. ويترك الجمبري بقشره وينزع الراس. يقطع الكبوريا الى نصفين.
  • نحضر اناء و يوضع على النار يسلق فيها روس الجمبري والكبوريا وجزر والكرات والحبهان على النار بالماء, مع اضافه التوابل والمرق لينضج. ويترك جانبا.
  • يشوح السي فود فالزبده ونضيف الطماطم دقيقه ونحط الثوم وبعدين ننزل بالمرق وباقي المكونات ويترك الى ان ياخذ السمك الذي ترغب به


إرسال تعليق