طريقه عمل طاجن بطاطس بالفراخ فى الفرن

طريقه عمل طاجن بطاطس بالفراخ فى الفرن

طريقه عمل طاجن بطاطس بالفراخ فى الفرن

مقادير عمل طاجن بطاطس بالفراخ فى الفرن :


  1. 1 دجاجة مقطعة 7 قطع
  2. 1 حبة فلفل أخضر   كبيرة الحجم  مقطعة شرائح
  3. 2 حبة طماطم كبيرة الحجم مقطعة شرائح
  4. 1 ملعقة كبيرة  ثوم مقطع
  5. 3 حبة بصل كبيرة الحجم مقطعة شرائح
  6. 1 كيلو بطاطس  مقطعة شرائح
  7. 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  8. 2 ملعقة صغيرة  بهارات دجاج
  9. 2 ملعقة صغيرة  ملح
  10. 1 ملعقة صغيرة  كمون
  11. 1 ملعقة صغيرة  فلفل أسود
  12. 1 ملعقة صغيرة  كزبرة ناعمة
  13. 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  14. 1 ملعقة صغيرة  كاري

  طريقة عمل صنيية بطاطس بالفراخ فى الفرن بسيطة و روعة


خطوات التحضير طاجين الدجاج بالبطاطس:


  1.  قطعي الدجاج 7 او 8 قطع، انثري عليه بعض الملح و الفلفل، اتركيه جانبا.
  2. تقشر البطاطس نقطع البطاطس حلقات و البصل حلقات و الطماطم حلقات و نفرم التوم و نحضر الطاجن
  3. على نار متوسطة، سخني الزيت، اضيفي شرائح البصل الى ان يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي الثوم و قلبى قليلا
  4. أضيفي صلصة الطماطم والطماطم الشرائح و الملح و الفلفل الأسود و بهارات دجاج، و قلبي لمدة 5 دقائق.
  5. احضر طاجن الفرن، رصي البطاطس ثم الدجاج، ثم صبي الصلصة عليها،
  6. غلفي الطاجن بورق الألمنيوم، ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة، ابعدي ورق الألمنيوم، اقلبي قطع الدجاج على الجانب الآخر،
  7.  اتركيها بالفرن حوالي 30 دقيقة الى ان ينضج الدجاج و البطاطس.
  8. بعد الطهو نقوم بتشغيل الفرن من اعلي حتى يحمر الوجه 

 طريقة عمل طاجن الحمام بالأرز المعمر


إرسال تعليق