طريقة عمل السمك السنجارى في الفرن

طريقة عمل السمك السنجارى في الفرن 

طريقة عمل السمك السنجارى في الفرن

مقادير عمل السمك السنجارى : 


  1. 1 كيلو سمك قاروص أو حسب الرغبة
  2. 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
  3. 1 حبة فلفل أخضر مقطع شرائح
  4. 2 فص ثوم مفروم
  5. 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات
  6. 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة
  7. 2 ملعقة كبيرة من البقدونس مفروم
  8. 3 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  9. 5 ملعقة كبيرة من الزيت
  10. ملح و فلفل

تعرف على : 

 طريقة عمل السمك البلطي مقلي

طريقة عمل السمك السنجارى:


  1. ينظف السمك جيدا و يزال منه اى عوالق و يغسل تحت ماء جارى ونفتح السمكه من ظهرها مثل الكتاب المفتوح ونشيل راسها ثم نضعها على طبق مسطوح.
  2.  يتبل السمك بالليمون والكمون والثوم والملح ونتركه ساعه.
  3. غلفي صينية الفرن بورق فويل، ثم افردي السمك في الصينية مفتوحًا. افردي الخضار فوق السمك، ثم وزعي باقي الكرفس والبقدونس على الوجه. 
  4. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 – 35 دقيقة. ضعي السمك السنجاري في أطباق التقديم، وزينيها بشرائح الليمون.


إرسال تعليق